Что такое «iba»? Каждый уважающий себя руководитель, менеджер индустриального хлебопекарного предприятия, или специалист, разбирающийся в вопросах развития хлебопекарной отрасли ответит на этот вопрос без запинки. Это главный мировой форум хлебопеков и кондитеров пяти континентов, на котором можно узнать о всем передовом, что происходит в мировой хлебопекарной промышленности. Ни одна другая выставка не может похвастаться таким количеством фирм-экспонентов и посетителей-специалистов.

Выставка проводится уже более 60 лет (с 1949 года) с периодичностью раз в 3 года. Как минимум до 2024 года ее столицей, а значит и столицей Всемирного пекарного рынка будет оставаться главный город Баварии – Мюнхен.

В этом году iba подтвердила свою репутацию главного генератора отрасли. В ней приняли участие более 79500 посетителей-специалистов из 150 стран мира. Инновации в хлебопечении и хлеботорговле были представлены 1059 экспонентами выставки из 55 стран.

Группа компаний АО «Владимирский хлебокомбинат» «десантировала» на форум целую группу представителей руководства, включая Управляющего АО "Владимирский хлебокомбинат" Алексея Лялина, Исполнительного директора группы компаний АО "Владимирский хлебокомбинат" Олега Омельченко, Управляющего АО Вязниковский хлебокомбинат" Дмитрия Петренко.

- Безусловно, - отметил Дмитрий Петренко, - выставка оставила самое неизгладимое впечатление. Мы познакомились с последними тенденциями развития хлебопекарной и кондитерской промышленности, получили представление о компоновке и конструкции современных высокопроизводительных автоматических линий по производству продукции, автоматической нарезке, упаковке, автоматической дозировке сыпучих и жидких компонентов.

Представители компании приняли участие в мастер - классах по выпечке рустикальных хлебов. Важнейшим итогам выставки стало и налаживание контактов с производителями хлебопекарного оборудования, которое может применяться и на наших предприятиях.

IMG-20180919-WA0001.jpg

IMG-20180921-WA0017.jpg

IMG-20180924-WA0011.jpg

IMG-20180921-WA0020.jpg

IMG-20180924-WA0012.jpg

IMG-20180924-WA0013.jpg

IMG-20180924-WA0014.jpg