БОЛЬШЕ, ЧЕМ ВЫСТАВКА…
В Международной промышленной академии (МПА) состоялась встреча, в которой приняли участие Президент МПА Вячеслав Бутковский, ректор МПА Ольга Ильина, Президент Российского союза пекарей (РСП) Алексей Лялин и организаторы крупнейшей на территории России и СНГ международной специализированной выставки для хлебопекарного и кондитерского рынков «MODERN BAKERY» - Генеральный директор ООО «Мессе Франкфурт РУС» Ойген Аллес и Коммерческий директор ООО «Мессе Франкфурт РУС» Анна Гончарова. Подробнее...
ЙОД, КОТОРЫЙ МЫ ВЫБИРАЕМ
Проблема дефицита йода в организме человека, как никогда актуальна. То, что ее необходимо решать, говорится нам самых высоких уровнях. Даже закон предлагают принять о массовом йодировании поваренной соли и обязательном ее использовании в хлебопечении. Российский союз пекарей не согласен с такой постановкой вопроса. Проблему таким образом вряд ли можно решить, а вот негативных последствий может быть много. Есть ли другие варианты? Весьма интересным представляется тот, который предлагает Доктор биологических наук, профессор Роберт Ильязов из Татарстана. Подробнее...
Архив
ПРЕЗИДЕНТ - НОВЫЙ,
КАЧЕСТВО ХЛЕБА - ПРЕЖНЕЕ!!!
В Москве, в Международной промышленной академии, прошли мероприятия XV Международной конференции «ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО В РОССИИ – 2020». На внеочередном XIV съезде Российского союза пекарей (объединяет в своих рядах, представителей предприятий индустриального хлебопечения из более чем 40 регионов России) новым Президентом Союза был единогласно избран Управляющий АО «Владимирский хлебокомбинат» и группы компаний «Delavant» Алексей Лялин. По итогам XI Всероссийского конкурса «Лучший хлеб России – 2020» в числе лучших традиционно была названа продукция группы компаний «Delavant». Подробнее...