Колоскова Анастасия. Московский государственный университет пищевой промышленности.
Привет всем, кто решил заглянуть в дневник моей стажировки! Учась на 3 курсе в Московском пищевом университете, я решила постажироваться на ОАО «Владимирский хлебокомбинат». Я даже не могла догадываться тогда, что все будет настолько интересно.
Почему я выбрала именно эту профессию? Ну наверное, потому что меня с детства привлекала выпечка хлеба, я всегда мечтала работать в сфере хлебопечения. Стоит сказать, что я увлекаюсь не только выпечкой, но я еще и очень разносторонний человек. Очень люблю читать, меня так же привлекает история моей родины, с каждой книгой я узнаю все больше нового о правящих династиях. Это очень интересно! Также я за здоровый образ жизни, люблю побегать в парке или позаниматься в спортивном зале. Я люблю путешествовать, а перед этим, читать про эту страну.
И вот я приехала на Владимирский хлебокомбинат. С первого взгляда я была ошеломлена масштабами производства. На территории завода огромное количество производственных корпусов, эстакад. В этот день меня ждали встречи со всей лабораторией и людьми, которые там работают.Решение постажироваться именно здесь - одно из самых серьезных решений, которое кардинально изменило мою жизнь. 
И вот настал тот день, когда я приехала на хлебокомбинат, подписала контракт, познакомилась со своим менеджером и отправилась в длинный путь к успеху... Меня встретили очень радостно и по-домашнему тепло. Наверное, я впервые встретила таких добрых и талантливых людей.Затем меня встретил мой руководитель, который рассказал мне о моих обязанностях. Я должна принимать сырье, в основном это мука, дрожжи, сахар, патока, соль и др. Основная моя задача состоит в том, чтобы проследить, соответствует ли сырье нормам. С первого дня я почувствовала, какой груз ответственности несу. Но на протяжении всех трех месяцев своей стажировки я чувствовала поддержку со стороны своих коллег, никто никогда не отказывал мне в помощи и внимании. Я твердо шла к своей цели и принимала правильные решения.
Оглядываясь назад, хочется сказать всем, кого заинтересовала моя история, что, мое решение дало мне настолько много возможностей и такую интересную жизнь, о которой я даже не думала пару лет назад. ОАО «Владимирский хлебокомбинат» меняет жизни людей, и я уверена, что только к лучшему! Теперь я не просто имею престижную и высокооплачиваемую работу в этой компании, но и горжусь тем, что я делаю каждый день.
Ребята, ничего не бойтесь, прилагайте все усилия, пробуйте себя, рискуйте, меняйте свою жизнь, и мы обязательно с вами встретимся на одном из хлебокомбинате:)