В Министерстве сельского хозяйства Российской Федерации, под председательством заместителя Министра Оксаны Лут, в режиме видео конференции, состоялось совещание, на котором обсуждалась текущая ситуация в хлебопекарной отрасли. В мероприятии приняли участие руководители и представители крупнейших предприятий российской хлебопекарной промышленности, отраслевых союзов. Российский Союз пекарей был представлен вице-Президентами Ниной Болговой, Николаем Лопатиным, Алексеем Лялиным и Владимиром Малеком.
На совещании рассматривались вопросы: «О ценовой ситуации на рынке пшеничной и ржаной муки, упаковочных материалов»; «Об объемах качественного продовольственного зерна пшеницы 3 класса и ржи»; «О государственной поддержке хлебопекарных предприятий, в том числе увеличении льготного финансирования, субсидировании части затрат, связанных с приобретением пшеничной и ржаной муки»; «Об увеличении объемов производства ржи и ржаной муки, а также росте их потребления в рамках реализации направления «здорового образа жизни» и о взаимодействии предприятий хлебопекарной отрасли с организациями торговли по ценообразованию хлебобулочных изделий».
В ходе совещания было особо отмечено, что в сложных экономических условиях хлебопекарные предприятия сохранили объемы производства и высокое качество выпускаемой продукции, достойно прошли период ажиотажного спроса на хлебобулочные изделия. Между тем, участники совещания, представители отрасли, выразили обеспокоенность в связи с повышением цен на зерно и муку, ростом стоимости затрат на упаковку и ингредиенты. Введение квоты и продажа зерна интервенционного фонда способствовали некоторой стабилизации, но в полной мере не компенсировали рост затрат хлебопеков, в том числе на импортную составляющую, зависящую от курса рубля. Таким образом, при росте себестоимости хлебобулочной продукции ее розничная цена практически не изменилась. Участвовавший в совещании глава АКОРТ Сергей Беляков выразил готовность к конструктивному диалогу по вопросам ценообразования.
Участники совещания констатировали также существенный рост цен на рожь, что влечет за собой повышение стоимости ржано-пшеничной и ржаной муки. Оксана Лут отметила, что в текущем сезоне Минсельхоз ожидает увеличения площади посевов ржи в стране, что будет способствовать росту ее производства и стабилизации цен. Кроме того, заместитель Министра призвала производителей в полной мере использовать механизм льготного кредитования переработчиков на закупку муки, запущенный Минсельхозом.
Кстати, если говорить о кредитовании и субсидировании, то Минсельхоз называет в числе лучших регионов в этих вопросах Владимирскую область, как и в целом в вопросах обеспечения бесперебойной деятельности АПК в условиях ограничений по коронавирусу. Коллектив группы компаний «DELAVANT», зная о той большой работе, которую проводит на данном направлении Департамент сельского хозяйства и продовольствия Владимирской области выражает ему и его руководителю Константину Демидову искреннюю благодарность.